ما هى أفضل أطعمة مضادة للسرطان؟

هناك العديد من الأطعمة التي تحارب العديد من الأمراض، بما في ذلك أجمل الأطعمة المضادة للسرطان التي تحارب هذا المرض بجميع أشكاله. من خلال موقع “إيجي بلوج نيوز”، سنعرض لكم مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.

أجمل أطعمة مضادة للسرطان

يمكنك تقليل احتمالية الإصابة بهذا المرض عن طريق تناول بعض أنواع الطعام مثل:

• الثوم

يحتوي على العديد من المواد المضادة للسرطان مثل الكبريت والأرجينين والسكريات ذات القليل من السوائل، وجميعها تعد فوائد مفيدة لتقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

تظهر الأبحاث أن تناول الثوم بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصةً إذا كان الثوم طازجًا؛ حيث يمكن أن يساهم في منع سرطان الرئة والقولون والمعدة.

• الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مثل الكاتيكين ومضادات الأكسدة، التي تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية وحماية الخلايا من التلف الناجم عن الجذور الحرة. يُظهر الشاي الأخضر تأثيرات وقائية محتملة ضد سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الثدي والرئة والبروستاتا.

• الزنجبيل

يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بعدة أنواع من السرطان، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية، وهو مفيد في مكافحة سرطان المبيض وفقا للدراسات العلمية.

أغذية تقلل من خطر الإصابة بالسرطان

تحتوي العديد من الأطعمة على مركبات مفيدة تساعد في خفض احتمالية الإصابة بالسرطان وتقليل انتشاره في الجسم، وهنا بعض أنواع هذه الأطعمة:

• الطماطم لها فوائد صحية كثيرة ويمكن أن تلعب دورا هاما في الوقاية من سرطان البروستاتة.
• أظهرت الدراسات أن تناول الجزر يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
• تناول الكميات الكبيرة من الخضار الصليبية يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
• زيت الزيتون يعمل على منع الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي وسرطان الثدي.
• تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والأرز البنى والخبز المصنوع من حبات القمح الكاملة يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وهي مصدر غني بالألياف التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.
• تشير البذور التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية إلى أنها تساهم في تقليل انتشار السرطان في الجسم.
• تقلل المكسرات من احتمالات الاصابة بالسرطان، لا سيما الجوز الذي يقلل من نمو سرطان البروستاتا والقولون الكلى، من خلال آليات مضادة للسرطان وتثبيط تكوين الأوعية السرطانية.
• يعتبر الكركم فعالًا في الحد من احتمالية الإصابة بالسرطان، حيث يحتوي على مواد تساعد في منع انتشار سرطان القولون.
• الأسماك ذات الدهون العالية مثل السلمون والماكريل والأنشوجة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويعتبر تناولها من المياه العذبة والبحر والطازجة طريقة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

أغذية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان

يجب على الشخص اتباع نظام غذائي صحي والتعرف على جميع الأطعمة التي يتناولها لمعرفة ما إذا كانت تؤثر إيجاباً أو سلباً على الجسم. ومن الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان:

• ينصح بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء، ويمكن تعويضها بالدجاج والسمك والبروتين النباتي.
• إن زيادة درجة حرارة الطعام نتيجة الشواء أو الشوي يمكن أن تزيد من احتمالية تكونه مسبباً للسرطان، لذا يُنصح بطهو الطعام على حرارة مناسبة ومراقبته بانتظام.
• تزيد اللحوم المدخنة والنقانق واللحوم المعالجة الأخرى من احتمالية الإصابة بالسرطان عند تناولها بكميات كبيرة، لذلك يوصى بتقليل استهلاكها في النظام الغذائي نظرًا لارتفاع نسبة الدهون فيها.

بعد ذلك، نكون قد تعرفنا على الأطعمة التي تحارب السرطان وتساعد في الوقاية منه، والتي تقلل من فرص الإصابة بهذا المرض وتقلل من نموه، ومن الضروري دائمًا تناول الطعام الصحي والمفيد للجسم، حيث أن الصحة هي أهم ثروة لدى الإنسان.