طريقة عمل حلويات سهلة
هل تجدين صعوبة في إيجاد وصفات حلويات بسيطة وسريعة التحضير؟ مع ارتفاع تكاليف الحلويات في الأسواق، تتجه العديد من النساء إلى اكتشاف أساليب متنوعة لإعداد حلويات لذيذة وعملها بأنفسهن داخل المنزل. وهذا ينطبق بشكل خاص على النساء المقبلات على الزواج اللواتي قد يمتنعن عن تجربة بعض الوصفات لمخاوف من تعقيدات الطبخ. نقدم لك طريقة تحضير حلويات سريعة في المنزل على يد أمهر الطهاة.
كيفية إعداد حلويات لذيذة وبسيطة بسرعة.. آيس كريم بنكهة التراميسو
كل امرأة تسعى لإيجاد وصفات حلوى بسيطة وسريعة التحضير تُذهل بها زوارها. جرّبي تحضير آيس كريم بنكهة التيراميسو من وصفات غادة التلي، الذي لا يستلزم أكثر من 20 دقيقة في تجهيزه.
مقادير آيس كريم التراميسو
نصف كوب سمنة
1 ونصف كوب دقيق
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بيضة
ثلاثة أرباع كوب سكر
فانيليا
نصف كوب لبن
ايس كريم فانيليا
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
كوب ماء ساخن
كريمة مخفوقة
كروكان لوز
كاكاو
بسكويت
شيكولاتة مذوبة
طريقة عمل آيس كريم التراميسو..
قومي بمزج السكر والسمن جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي، بعد ذلك أضيفي البيض ومقتطف الفانيليا إلى الخليط.
قومي بمزج الطحين مع مسحوق الخَبز وبعد ذلك أُضيفيه بشكل تدريجي إلى الخليط للوصول إلى القوام المناسب.
قومي بصب المزيج في قالب الكيك وأدخليه إلى الفرن المسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، واستمري في الخَبز حتى تحققي النضج المطلوب.
أخرجوا الكعكة من الفرن ودعوها تبرد، بعد ذلك ابدؤوا بتقسيمها إلى طبقات مختلفة. ثم أعدوا صينية الكعكة، ضعوا داخلها كيس بلاستيكي وأضيفوا إليه طبقة من الكعك.
قومي بإذابة القهوة في الماء الحار وأضيفي الكمية المطلوبة فوق طبقة الكيك، بعدها أضيفي طبقة من البوظة وزيني السطح بالكروكان.
قومي بنقع البسكويت في القهوة السائلة ثم رصيه فوق الطبقة العليا.
أضيفي طبقة إضافية من الآيس كريم وفوقها قم بوضع طبقة جديدة من الكيك مع رش بعض القهوة المنحلة.
قومي بتغطية قالب الكيك بورق بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى يجمد جيداً، ثم يصبح جاهزاً للتقديم.
إليكم أسلوب تحضير حلويات بسرعة داخل البيت، مثل التشيز كيك.
يسهل الوصول إلى كيفية تحضير الحلويات السريعة في المنزل، حيث بإمكانك خلال دقائق قليلة إعداد وصفة لحلوى سهلة وسريعة الصنع، مبتكرة من قبل الشيف إلهام فتحي.
المقاديرلتحضير التشيز كيك :
100 جرام زبد
400 جرام جبن كريمي
1/2 كوب لوز محمص مطحون
بسكويت مفروم
2 مغلف كريمة بودرة
2 2/1 كوب كريمة سائلة
ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1/3 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
ماء ساخن
طريقة التحضيرللتشيز كيك :
في أسفل صينية التشيز كيك، قومي بمزج الزبدة مع البسكويت المفتت، الكاكاو، واللوز المجروش، بعد ذلك احتفظي بها في البراد لمدة ثلاثين دقيقة.
قومي بإذابة الزبدة على النار ومن ثم أضيفي الجيلاتين الذي قد تم إذابته مسبقاً في الماء. اخلطي الكريمة الطازجة مع الكريمة البودرة والجبنة، بعد ذلك افردي نصف الخليط فوق طبقة البسكويت في الأسفل.
قومي بإذابة القهوة والسكر في الماء الساخن، بعد ذلك اغمسي البسكويت فيه ورصي طبقة من البسكويت في الصينية ومن ثم غطيها بنصف كمية الجبن والكريما المتوفرة. أخيراً، قومي بتزيينها باستخدام الكريمة المخفوقة وبودرة الكاكاو.
إليكم طريقة تحضير حلوى بسيطة وسريعة.. كيك الموز
لكل سيدة تود معرفة وصفات حلويات بسيطة وبسرعة، لا تتأخري في تذوق كيك الموز كخيار ممتاز لن يأخذ معك الكثير من الزمن.
المقادير لتحضير كيكة الموز
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 1/2 كوب دقيق
3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب توت مهروس
1/8 ملعقة جوزة الطيب مطحونة
1/2 كوب زيت نباتي
1 حبة موز مهروسة
2 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 كوب سكر ابيض
طريقة التحضير لكيكة الموز..
في وعاء عميق، امزجي الطحين مع الدارسين وصودا الخبز والملح وحب الطيب.
في الخفاقة الكهربائية، ضعي السكر والبيض والتوت والموز والزيت النباتي ثم قومي بخفق المكونات لمدة ثلاث دقائق.
قومي بسكب المزيج في الصينية ثم ضعيه في الفرن ليُخبز حتى ينضج تمامًا.
طريقة عمل حلويات سريعه .. كيكة السويسرول
أبناؤك مولعون بالحلوى وأنت في رحلة البحث عن طريق لصنع حلويات لا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. ها هي طريقة إعداد كيك الرول السويسري بحسب وصفة الشيف إلهام فتحي:
المقادير:
2 ملعقة كاكاو خام
1 كوب دقيق
فانيليا
1 كوب سكر
8 بيضات
1 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب عصير برتقال
1 كوب كريم شانتيه
صوص شوكولاته للتزيين
طريقة التحضير:
قومي بضرب البيض مع السكر والفانيليا بشكل جيد حتى يزداد حجم الخليط، بعدها امزجي العناصر وأدخلي العصير إليها، ثم أضيفي الطحين المنخول بالتدريج إلى الخليط.
ابدئي بإضافة الماء واخلطيه جيداً حتى يتجانس كل من المكونات مع بعضها البعض، ثم صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالقليل من الطحين. بعد ذلك، ضعي الصينية في الفرن لفترة تصل إلى حوالي الربع ساعة.
اخرجي الصينية من الفرن ودعيها تبرد تمامًا، ثم اقلبي الكعكة على قماشة مرطبة أو ورقة الخَبز لتفادي التصاقها. رشّي السوربيه على الكعكة قبل أن تضيفي الكريمة المخفوقة وتوزعيها جيدًا، وابدئي بعدها بلف الكيك. بالتأكيد، ستتعذر عليكِ إيجاد وصفات حلى سهلة وسريعة تفوق كيك الرول السويسري.